Breve Historia de la Hoteleria

En la antigüedad, hace más de 7000 años, en la antigua Mesopotamia los sumerios ya construían posadas para alojar a mercaderes y viajeros en tránsito estas rudimentarias posadas sumerias con habitaciones simples y patios interiores se convirtieron en refugio y punto de encuentro para aquellos que recorrían las rutas comerciales.

Durante el siglo XV en Europa el auge del comercio y los viajes
propició el surgimiento de las primeras posadas situadas a lo largo de rutas comerciales estas posadas ofrecían una cama una comida caliente y un refugio temporal para Los viajeros que peregrinaban entre pueblos y ciudades

A mediados del Siglo 18 y siglo 19 setuvo un impacto significativo en la industria hotelera, ya que la Revolución Industrial transformó varios aspectos de la sociedad, y el crecimiento de las ciudades, el aumento del transporte  como el ferrocarril y  el barco a vapor y la expansión del comercio fueron factores clave que favorecieron la expansión de la hotelería.

Al inicio del siglo 20, los avances en tecnología, como la electricidad, la iluminación a gas, y los sistemas de calefacción permitieron que los hoteles fueran más cómodos y funcionales.

En la década de 1970 la cadena Hilton revolucionó el sector al introducir el primer sistema de reservas computarizado este avance tecnológico mejoró la eficiencia y precisión en la
gestión de reservas transformando la forma en que se organizaban los viajes

En los años 80 fue una etapa marcada por la tecnologización inicial, el boom del turismo internacional y la consolidación de las grandes cadenas hoteleras. También fue una época en la que el marketing se volvió más sofisticado y la experiencia del cliente empezó a cobrar más importancia, Se introducen servicios como:
• Introducción de computadoras para gestionar reservas y administración interna.
• Primeros sistemas de gestión hotelera (PMS) para controlar habitaciones, check-in/check-out, facturación, etc.
• Teléfonos en las habitaciones ya eran estándar, y en hoteles de lujo comenzaban a ofrecer TV por cable, mini bar, y servicios de fax.

En los años 90 fue una etapa clave de transición hacia la era digital y de consolidación del turismo globalizado. Esta década trajo importantes avances tecnológicos, nuevos modelos de negocio y un enfoque más claro en la calidad del servicio y la diferenciación de marca.

Hoy en dia en el siglo 21 se ha vivido una revolución total gracias a la tecnología, los cambios en el comportamiento del viajero, y la aparición de nuevos modelos de alojamiento. Es una era marcada por la digitalización, personalización, sostenibilidad y experiencias.

Siglo 21
Actualmente podemos encontrar:

1. Tecnología en el centro
• Reservas online a través de OTAs (Online Travel Agencies) como Booking, Expedia, Trivago.
• Check-in/check-out digital, cerraduras inteligentes, asistentes virtuales.
• Habitaciones con domótica, control de luces, temperatura, y entretenimiento desde el móvil.
• Uso de inteligencia artificial, big data y CRM para personalizar la experiencia del huésped.

2. Nuevos modelos de alojamiento
• Airbnb y similares: cambió la forma de entender el alojamiento, ofreciendo experiencias locales y precios más flexibles.
• Aparición de:
o Hoteles cápsula.
o Hoteles pop-up (temporales).
o Co-living y co-working integrados en alojamientos.
o Hoteles boutique y lifestyle con foco en diseño, arte y autenticidad.

3. Enfoque en la experiencia
• Más allá de dormir: el huésped busca vivencias memorables (gastronomía local, wellness, aventura, arte, etc.).
• Personalización total: el hotel anticipa preferencias y hábitos.
• Se valoran espacios comunes acogedores, buena conexión a Internet, y ambientes.

4. Sostenibilidad y responsabilidad
• Muchos hoteles implementan prácticas eco-friendly: reducción de plásticos, ahorro energético, comida orgánica/local, construcción verde.
• Turismo consciente: integración con comunidades locales, respeto al entorno.
• Certificaciones ambientales (como LEED, Green Key).

5. Cambio en el cliente
• Viajeros más informados, comparan precios y reseñas en línea.
• Mayor exigencia en calidad, limpieza, trato humano y rapidez de respuesta.
• Buscan autenticidad, flexibilidad y conveniencia.

6. Adaptaciones post-COVID
• Protocolos de bioseguridad, automatización para reducir contacto.
• Hoteles transformados en espacios híbridos: estancias largas, oficinas temporales, workations.
• Se reforzó el enfoque en salud, bienestar y privacidad.




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